La préparation quotidienne de divers plats s'accompagne certainement de l'apparition d'une variété d'odeurs qui, si elles sont réparties dans toute la maison, créent certains inconvénients. Les hottes aspirantes résistent bien à ces problèmes.
Ces appareils emprisonnent l'air au-dessus du poêle, le retirant rapidement ainsi que diverses odeurs de l'appartement via le système de ventilation. L'élément le plus important de toute hotte moderne est le filtre à graisse, sans lequel le moteur de l'appareil tomberait très rapidement en panne.
Le principe de fonctionnement et la conception des filtres pour hottes
Tous les modèles de hottes actuellement disponibles peuvent fonctionner dans l'un des deux modes suivants:
- échappement d'air et odeurs;
- recirculation de l'air.
Considérez ces modes de fonctionnement plus en détail.
Le premier mode implique la présence d'un conduit de ventilation. Dans le même temps, les tuyaux qui évacuent l'air de la cuisine sont connectés à la hotte. Le moteur de l'appareil à travers son travail crée une traction, grâce à laquelle les graisses et les produits de combustion sont rapidement et efficacement éliminés dans la gaine de ventilation.
Dans ce cas, des différences de pression se produisent, à la suite desquelles de l'air neuf pénètre dans la pièce. L'ancien air est éliminé et l'air neuf s'échappe d'un conduit de ventilation, il est donc difficile de le qualifier de propre, mais au moins il ne contient aucune odeur désagréable. Les hottes fonctionnant dans ce mode sont à flux continu.
Les appareils fonctionnant en mode recirculation sont de conception plus complexe. De la cuisine, l'air avec des odeurs et de la graisse est aspiré dans la hotte, où il est d'abord nettoyé avec un filtre à graisse puis avec un filtre à charbon. Après cela, l'air débarrassé de son odeur et de diverses particules revient à nouveau dans la cuisine.
Il est clair que l'inconvénient d'un tel équipement est le manque d'air frais. L'avantage de ce type de hottes est la facilité d'installation, ainsi que l'absence de divers tuyaux qui évacuent l'air. Par conséquent, une telle hotte doit simplement être installée au-dessus de la surface de travail du poêle, et peu importe à quelle distance du trou de ventilation il sera situé.
Un filtre à graisse pour l'étirage est utilisé dans chaque modèle d'un tel équipement de traitement, quel que soit son mode de fonctionnement. Un tel élément nettoie l'air des particules de graisse afin qu'il ne recouvre pas les parties mobiles du moteur et toutes les surfaces internes de l'appareil.
Filtres jetables
Les filtres dans les hottes peuvent être jetables ou réutilisables. Il est clair que le deuxième type est plus qualitatif, mais le premier est assez courant.
Pour la fabrication d'appareils de traitement jetables, certains matériaux synthétiques sont utilisés:
- winterizer synthétique;
- non tissé;
- acrylique et quelques autres.
Dans leur apparence, ces filtres à graisses ressemblent à un petit tapis mince. Ils sont généralement utilisés dans les modèles économiques de hottes suspendues installées sur une armoire de cuisine. Ils sont appelés plats.
Remplacez les filtres synthétiques lorsqu'ils deviennent sales. Certaines femmes au foyer parviennent même à laver de tels appareils en les utilisant à plusieurs reprises. Il n'est pas recommandé de le faire, car en même temps, les propriétés de nettoyage initiales des synthétiques ne peuvent pas être restituées, et même à chaque utilisation suivante, le nettoyage du filtre à air sera moins efficace.
Filtres réutilisables
Des filtres à graisse réutilisables pour hottes sont utilisés pendant toute la durée de vie de cet appareil électroménager.Ces appareils de traitement sont installés dans des appareils de catégorie de prix moyen et élevé.
Ce type de filtre est en métal; en fonctionnement, il est plus durable et fiable par rapport aux modèles jetables. Les remplacer n'est pas du tout nécessaire, mais il est important de retirer périodiquement le filtre et de le nettoyer.
Les filtres réutilisables sont généralement en aluminium, en apparence ils ressemblent à une cartouche. Structurellement, il se compose d'un cadre métallique et d'un élément filtrant, qui est utilisé comme autant de couches de feuille - perforées ou maillées. Dans ce cas, la perforation peut être asymétrique ou symétrique.
Le filtre passe librement à travers lui-même les courants d'air, mais des particules de graisse se déposent à sa surface. Les éléments de nettoyage réutilisables sont le plus souvent faits de papier d'aluminium ou de maille, mais parfois des modèles en acier galvanisé ou en acier inoxydable sont également trouvés.
Mais souvent, vous pouvez trouver des éléments de nettoyage à partir d'autres matériaux. Par exemple, les produits de marque Elica sont souvent fabriqués en aluminium anodisé. La surface d'un tel matériau est une très fine couche de métal qui empêche l'oxydation.
Les produits du fabricant Elikor capturent parfaitement les particules de graisse contenues dans l'air dans la cuisine après y avoir cuisiné grâce à un filtre à cinq couches du même type d'aluminium. Malgré un si grand nombre de couches, l'air circule aussi librement que possible à travers l'élément.
Dans la plupart des cas, les appareils de catégories de prix moyen et élevé sont équipés non pas d'une grande, mais de 2-3 petites cassettes, ce qui vous permet de les retirer simplement, rapidement, de les laver et de les remettre en place.
Filtres semi-professionnels
Les filtres d'échappement réutilisables, dont la base est en acier inoxydable, sont nouveaux sur le marché. Ces éléments sont plus faciles à entretenir que les modèles en aluminium. De plus, ils sont plus durables et font un excellent travail de purification de l'air.
Parmi ces nouveaux produits, les produits de la marque Elica méritent l'attention, c'est-à-dire une multitude de cellules disposées de manière asymétrique. L'air dans ces cellules se déplace comme dans un labyrinthe, ce qui contribue à retarder la quantité maximale de particules de graisse dans le filtre.
Entretien du filtre à graisse
Comme déjà indiqué, les filtres à graisse n'ont pas besoin d'être remplacés, mais il est important de les nettoyer périodiquement. Cela se fait comme suit:
- Un filtre est retiré de la hotte.
- L'élément de nettoyage est plongé dans une solution détergente normale. Il peut également être lavé au lave-vaisselle, alors qu'il est conseillé de l'installer verticalement.
- Pour un lavage manuel, utilisez une brosse tout en maintenant le filtre sous la pression de l'eau chaude.
- Filtres métalliques secs à température ambiante.
- Après séchage complet, le dispositif de nettoyage est installé à sa place et la hotte peut à nouveau être utilisée conformément à sa destination.
Dans le processus de lavage des filtres à graisse, il n'est pas recommandé d'utiliser de la soude, car cela conduit à la formation de taches brunes sur le métal. Lors du lavage au lave-vaisselle, n'utilisez pas le mode haute température - tandis que l'aluminium peut s'oxyder et foncer.
Dans le cas d'un nettoyage du filtre au lave-vaisselle, il est recommandé de le faire tous les 2-3 mois, dans le cas d'un lavage manuel, le nettoyage doit être effectué une fois par mois.
Ainsi, le filtre à graisse est l'une des pièces principales des hottes modernes, qui protège le moteur de l'appareil contre la pollution.
