Une hotte de cuisine est un élément important qui aspire l'air et en élimine la saleté, la graisse et les odeurs désagréables. Pour un nettoyage efficace des masses d'air, il est nécessaire de pré-calculer les dimensions de la hotte de cuisine. Vous devez effectuer le calcul correct en tenant compte des normes SNiP, SanPiN, des dimensions de la plaque et d'autres critères importants.
Exigences de capot
Une hotte est un appareil qui purifie l'air des contaminants générés pendant la cuisson. Le paramètre principal pour choisir un appareil est la performance directement liée à la puissance.
Il existe des normes de SNiP, dans lesquelles les critères pour différents types de cuisines sont prescrits. Pour une cuisine avec une cuisinière électrique avec deux plaques de cuisson, une hotte d'une capacité de 60 mètres cubes / heure est sélectionnée. Pour trois et quatre anneaux, ces valeurs seront de 75 mètres cubes / heure et 90 mètres cubes / heure. Un réchaud à gaz nécessitera 100 mètres cubes / heure.
Pour les calculs indépendants, il existe une formule permettant de déterminer les performances d'échappement minimales: P = 12 × S × Hoù R - puissance (performances), S - coin cuisine, N - la hauteur de la cuisine. Le coefficient 12 définit SES.
Les dimensions d'un ensemble de cuisine ne sont pas directement proportionnelles aux performances. Différents modèles peuvent avoir la même puissance, mais diffèrent en taille, vous devez donc consulter les données du passeport.
Types de hottes par méthode de montage
Les dimensions de la hotte de cuisine dépendent directement de la méthode de fixation. Il en existe plusieurs variétés:
- Hors-bord. L'appareil est monté au-dessus du poêle. Il contient des filtres qui doivent être changés périodiquement. Les dimensions peuvent être compactes, de sorte qu'un tel appareil peut être placé même dans une petite cuisine.
- En retrait. L'appareil doit être intégré dans une armoire ou une autre boîte, qui est achetée dans un magasin ou fabriquée indépendamment. Peut avoir un panneau coulissant, ce qui augmente la zone fonctionnelle pour la durée de la hotte. L'intégration de l'appareil dans une armoire présente des avantages de conception.
- Dôme. Ils ont une puissance élevée et sont connectés à une ventilation centrale. Ils se présentent sous différentes formes. La hauteur du dôme peut atteindre 125 cm.
- Coin Convient pour une installation dans des cuisines non standard, où en raison des caractéristiques de conception, il est impossible d'utiliser d'autres modèles.
Le type approprié peut être sélectionné en fonction des caractéristiques individuelles de la pièce. La hotte peut être connectée à la ventilation pour aspirer l'air, vous devez donc tenir compte de la nécessité d'installer un tuyau.
Largeur capuche
Le paramètre le plus important dans le calcul des dimensions est la largeur. Selon les exigences, elle doit correspondre aux dimensions de la table de cuisson ou être légèrement plus grande afin de nettoyer efficacement toutes les masses d'air. Vous ne pouvez pas en prendre moins, sinon une partie de la décharge passera par la hotte et se déposera au plafond.
En vente, vous pouvez trouver des hottes de différentes largeurs. La largeur la plus courante est de 60 cm.La gamme de modèles est également fournie avec des produits dans les tailles standard suivantes: 30 cm, 45 cm, 50 cm, 80 cm, 90 cm, 100 cm et 120 cm.Les deux derniers types sont vendus rarement, car ils ne sont pratiquement pas utilisés sur cuisines d'appartement ordinaires. Leur principal domaine d'application est les restaurants et cafés avec cuisinières professionnelles, pour lesquels les hottes sont fabriquées sur mesure.
Sélection de la profondeur et de la hauteur
La profondeur est prise en compte pour un conduit en forme de dôme et intégré.De nombreux produits modernes avec un dôme sont fabriqués sous forme de carrés, de sorte que leur longueur et leur largeur sont égales. La profondeur varie entre 45 et 90 cm.
Si un appareil intégré est sélectionné, le critère de taille dépend des dimensions de l'armoire dans laquelle la hotte sera installée. La plupart des modèles à recirculation ont un panneau coulissant qui augmente leur profondeur et augmente l'efficacité du travail.
Les produits de type dôme peuvent avoir une hauteur de 125 cm, ce qui doit être pris en compte lors de l'achat et planifier à l'avance pour le placement de l'appareil.
La distance minimale entre la cuisinière et la hotte doit être prise en compte. Pour les cuisinières à gaz, elle est d'au moins 65 cm, pour les cuisinières électriques d'au moins 60 cm.Si une hotte inclinée est utilisée, la distance sera légèrement inférieure - 55-65 cm pour une cuisinière à gaz et 35-45 cm pour une cuisinière électrique.
Réduire la hauteur ne devrait pas être. Cela peut entraîner une situation dangereuse ou le capot peut mal fonctionner. Si la valeur augmente, les performances peuvent se détériorer; par conséquent, les normes ci-dessus doivent être respectées.
Application de gaine
La taille et l'emplacement de la hotte sont affectés par la nécessité de se connecter au conduit. La meilleure option est de placer l'appareil sous le trou de ventilation. Cela vous permet de minimiser le trajet du conduit et d'augmenter les performances de purification de l'air contre la pollution.
Une installation similaire n'est pas possible dans toutes les cuisines. Appliquez ensuite des tuyaux spéciaux. Dans ce cas, il est également nécessaire de calculer leur emplacement correct pour que le pipeline passe à angle droit et présente un petit nombre de coudes.
Les tuyaux en aluminium ou en plastique ondulé conviennent au travail. Le diamètre de la hotte dans la cuisine est de 80, 100 et 129 mm. La section transversale peut être carrée et ronde. Pour se connecter à l'aide de divers connecteurs. Les dimensions de la section transversale du conduit et de la sortie doivent être les mêmes pour que le contact soit sûr et fiable et que l'évacuation de l'air contaminé soit stable.
Les tuyaux peuvent être montés cachés ou ouverts. Dans le second cas, la réparation et l'entretien sont facilités, mais une fixation sera nécessaire après environ chaque mètre. Pour la connexion, des supports et des pinces sont utilisés. Une valve est également placée dans le puits pour empêcher la pénétration des odeurs étrangères dans la pièce.
